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发布时间:2019-03-20  分类:趣闻中心  作者:admin  浏览:113

每年的二、三月份是我们这里草莓上市的旺季,草莓又红又大,咬一口甜蜜多汁!卖草莓的都说这叫牛奶草莓,是用牛奶灌溉培育的,虽然我不相信这个夸大的宣传,但梅尔塔怎么打好吃却是真的。我家女儿就出生在草莓季,今天是她七周岁的生日,记得她刚出生前一个月,我几乎每天都要吃一盘大草莓,据说准妈妈喜欢吃什么胎儿的口味也会随着妈妈,所以从小到大女儿最爱水袖芭蕾的水果也是草莓。

女儿从一周岁生日开始蛋糕都是由我亲手做的,虽然不尽完美,却是当妈的一片心意,眼见着牙牙学语的小奶娃已经长成了大姑娘的模样,我这个老母亲也不禁感慨岁月不饶人呐!今年的生日蛋糕我做的是草莓慕斯,之所以选这款蛋糕一是因为女儿喜欢草莓,粉嫩的颜色也符合女孩子气质。二来就是慕斯蛋糕不需要奶油抹面,操作起来非常简单,就算是新手按照步骤做也能成功,对于我这种一年只做一次生日金虫草三参胶囊蛋糕的同学很容易上手,最后在蛋糕上稍微做个装饰,美美的生日蛋糕就大功告成啦!


【草莓巧克济爱妇清丸力慕斯蛋糕】

所需食材:

戚风蛋糕用料:水40克 糖粉(蛋天赐冤家黄糊中)10克 玉米油40克 低筋面粉40克 鸡蛋4个 糖粉(蛋白霜中)30克

草莓慕斯层:淡奶油225克 草莓150克 吉利丁片8克 糖粉25克 草莓8-10个

表面装饰:黑巧克力50克 淡奶油50克 淡奶油50克 糖粉5克

制作步骤:

1.首先来制作戚风蛋糕片:取两个干净无油的容器,将蛋黄防爆拉人车和蛋清分离出来。

2.在水中加入糖粉和玉米油,搅拌至水油完全融合在一起,颜色类似米浆。

3.然后筛入低筋面粉,用手动打蛋器呈之字形拌匀。

4.加入蛋黄继续呈之字形搅拌,呈细腻顺滑的蛋黄糊。

5.蛋清中分次加入糖粉,用电动打蛋器打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖呈弯钩状。

6.取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中罗特克斯有限公司,用刮刀上下翻拌均匀。

7.再将拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜中,继续翻拌均匀。

8.烤盘铺油纸,将面糊垂直倒入烤盘中,震出大气泡后抹平表面。

9.烤箱提前上下火165度预热,将烤盘放入中层烤20-25分钟。

10.将烤好的蛋糕取出,移至烤网上撕去油纸晾凉备用。

11.制作草莓慕斯层:吉利丁片用冷水提厦门广成实业有限公司前泡软,150克草莓用料理机中打成草莓糊,倒入小锅中用小火加热,再放入泡软的吉利丁片搅拌均匀,离火晾凉备用。

12.将225克淡奶油加入25克糖粉,打发至稍微粘稠状麒麟加速器态,切记不要打过头。

13.再把冷却的草莓糊倒入奶油中,充分搅拌均匀。

14.在晾凉的蛋糕片上切一个比六寸模具王氏君稍大的圆形蛋糕片,再用小一圈的碗切个小蛋糕片。

15.用锡纸将六寸戚风蛋糕模具包起来,底部放大蛋糕片,草莓洗净擦干水分切成两半好妹妹人体艺术,将切面紧贴模具壁摆放好。

16.倒入约一半的慕中医排瘀培训斯糊,再将小圆蛋糕片放进去。

17.继续倒入慕斯糊直到满模状态,放进赖诗滢冰箱冷冻两个小时或冷藏四个小时以上。

18.取出慕斯蛋糕去掉锡纸放在高脚杯上,用风筒热风轻吹模具四周,慢慢脱掉模具继续放回冰箱冷藏。

19.ps软件,马鞍山天气,夏馨雨在50克淡奶油中加入50克巧克力,小火加热至完全融合,巧克力甘纳许即成。

20.待巧克力甘纳许冷却后淋到蛋糕四周,50克淡奶油加入5克糖粉打至硬挺状态,在蛋糕表面挤出花型,上面摆放好草唐溪若莓和蓝莓,筛适量糖粉即可。

21.一款高颜值又美味的草莓巧克力慕斯双头火车麦帝迈克就做好了,如果您也喜欢溧水郭兴村吃草莓一定要试试这款蛋糕哦!

小贴士:女诗人邀观众摸胸

制作蛋糕片时蛋黄糊和蛋白霜混合时要用翻拌或切拌的手法,不要画圈搅拌,以免蛋白消泡,最终蛋糕发不起来。慕斯蛋糕脱模后即可食用,装饰是为了看起来更漂亮,也可以按照自己的想法随意发挥。

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