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左氧氟沙星片,毛孔粗大,云南山歌

发布时间:2019-03-11  分类:新闻世界  作者:admin  浏览:256

梁实秋(1903 — 1987)出生于北京,取得哈佛大学文学硕士常礼举要全文及解释学位,我国著名散文家、学者、文学批评家、翻译家,一生给中国文坛留下两wizb千多万字的著作,散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。梁实秋,名副其实、地地道道、不折不扣的大吃货,贪吃的轶事一箩筐:清华大学读书时,创下过一顿饭吃十二个馒头、三大碗炸酱面的记录;海外留学归来,径去饭庄大快朵颐,酒足饭饱后,才大摇大摆还家。梁实秋爱吃也谈吃,一生钟情于吃,因为饮食无度,运动太少,晚年身患糖尿病,自此失去了“吃的自由”,这真是吃货之大不幸。口腹之欲不能满足,一生钟情于吃的梁实秋只好另辟战场,以笔谈吃。从馄饨、烙饼、豆腐,谈到虾蟹鱼翅、佛跳墙、鲍鱼面,色彩味道,跃然纸上。

“贪吃”的缘由

要解释梁实秋“贪吃”的缘由,那是因为他从小便生活在一个美食世家当中。 梁实秋的父梦和泪舒乙亲梁咸片搜熙是个顶呱呱的美食家,经常光顾北京有名的饭庄、酒楼,对其中的美味佳肴如数家珍,信手拈来。令梁咸熙最钟情的当属厚德福饭庄。由于经常在此处推杯换盏、品尝美食,于是他同掌柜陈莲堂逐渐熟识,并发展成为莫逆之交。后来,梁咸熙为饭庄的发展献计献策,两人竟合伙在沈左氧氟沙星片,毛孔粗大,云南山歌阳、哈尔滨、青岛、西安、上海、香港等地设立了分店,将厚德福的旗号推向了全国。 梁咸熙经常去饭庄吃饭谈事,作为儿子的梁实秋自然要随侍在侧。其实名义上是陪同,实际上多半乃为改善伙食,犒劳一下自己的馋嘴。6岁时的一天,梁实秋随父亲去煤市街的致美斋赴宴,竟端起酒盅,喝起了酒,父亲微笑着未加禁止。在他看来,“有其父必有其子”。

正是家庭的熏陶,梁实秋自小便对饮食之道产生了异于常人的兴趣。他开始走出家门,走街串巷,来往在三教九流之间,流连于饭庄酒肆其中,打听各色食品的名称、沿革、制作、销路,揣摩其背后的文化底蕴,渐渐地,由纯乎兴趣到形成学问,梁实秋触摸到了北京饮食文化的真味。

“豆汁儿”是老北京最普通且又最具代表性的饮食。味微酸又带一点霉味,若在乡下,豆渣只有喂猪的份。但北京人没有不嗜豆汁儿的,因此,梁实秋十分肯定少女映画合集地说:“能喝豆汁儿的人才算是椰香奶冻糕真正的北平人。”

能与之媲美的,是傍晚出现于街头的“羊头肉”。卖羊头肉的摊主将刀板器皿刷洗得一尘不染,切羊脸子时片出的那一片薄肉同样是一手绝活。而后关英雪从一只牛角里洒出一撮特制的胡盐,沾洒于肉片之上,包顾客满意。梁实秋对此也有评论:“有浓厚的羊味,可又没有浓厚到膻的地步。”

说到玉花台的汤包,梁实秋还特意讲过一个故事,来说明汤包的绝妙之处,说是两个互不相识的人聚在同一张桌子吃汤包,其中一位一口咬下去,包子里的汤汁照直飙过去,把对面客人迸了个满脸花。但肇事的这一位毫未觉察蚊子静,仍旧低头猛吃,对面那一位也很沉得住气,不动声色。倒是饭馆的伙计看不上眼,急忙拧了一个热手巾送了过去,那位客人徐徐言道:“不忙,他还有两个包子没吃完哩!”虽是笑话,却也饶有兴味,从一个侧面说明了北京饮食文化之一斑。

年轻的梁实秋就是凭着这股对美食极大且单纯的乐趣,从中享受到高度的精神愉悦。

“不爽”的西餐生活

1923年,梁实秋赴美留学。初来乍到,梁实秋对身边的一切都充满了新鲜感。 然而,现实生活却充满了烦恼与苦闷,令本对口腹之欲要求甚高的梁实秋大失所望。来到美国科泉小镇,梁实秋和朋友闻一多寄宿于一户普通人家,其主人密契尔夫人为人倒也通情达理、温和友善,但唯独在吃饭方面过于“抠门”。梁实秋从小便有一个好胃口,吃饭“习惯于大碗饭、大碗面”,绝对是餐桌上的巨人,生猛彪悍。然而在密契尔家中,不仅向往已久的“又厚又大的煎牛排”不见踪影,就连稍微像样一点儿的食品也极少露面。

质量姑且不说,最恼人的是吃不饱,亏待了自己的一副好肠胃,通常早餐是每人半个横剖的柑橘或葡萄柚,加上两片烤面包,一枚一面焦的煎鸡蛋,一杯咖啡。对外国人吃煎蛋的方式,梁实秋也不习惯,他们“不像我们吸溜一声一口吞下那个嫩蛋黄,而是用刀叉在盘里切,切得蛋黄乱流,又不好用舌去舔”。

午饭更简单,两片冷面包,外加一点点肉菜,就算凑合了一顿。晚饭号称丰盛,但也不过加一道点心如西米布丁之类,还可能有一盅热汤,倒是咖啡可以不限量,管够喝。但是咖啡毕竟不能充饥,虽可暂时喝个“水kinohimitsu饱”,但几趟厕所下来,肚子又该抗议啦!可以想见,在这种情况下,梁实秋经常抱怨每餐只能“感到六七分饱”,没有办法,只能饭后自己溜出去,跑到街上再“补充十个汉堡肉饼或热狗之类”,以缓解枵腹之苦。

十分不“爽”的西餐生活愈发加重了梁实秋的思乡之情,他开始想念胡同口的糖火烧、母亲做的核桃酪、厚德福的瓦块鱼、致美斋的爆肚仁儿、玉花台的汤包、正阳楼的烤羊肉、便宜坊的烤鸭、六必居的酱菜……每次回忆到这些美味佳肴,梁实秋肚中馋虫蠕动,眼里泪花打转,“什么时候才能再吃到家乡的饭菜?” 随着留学生涯的告一段落,梁实秋的馋嘴与象胃终于得以解放。1926年夏,梁自美国GAYcartoon留学归来,从车站下车之后,并没回家,而是大摇大摆地径直步行到煤市街致美斋,盐爆、油爆、汤爆各点一份,然后坐下独自小酌。一阵风卷残云影帝厨神,梁酒足饭饱,直吃到牙根清酸,志得意满,方才想起尚未回家问安,于是赶紧结账走人。他日后还自我解嘲道此乃“生平快意之餐,隔五十余年犹不能忘”。

到了晚年,梁实秋不幸身患“富贵病”。他得的是老年性糖尿病,他自己认为“饮食无度,运动太少”为罪魁祸首。自从发现病症开始,梁实秋便失去了“吃的自由”。 比如,遇到各种形式的宴会而又非参加不可,其妻程季淑便预先特制一枚“三明治”,放在梁实秋口袋里。等到宴会开始,所有人都笑眯眯地举箸互让时,他只能取出三明治,说一声“告罪”,细嚼慢咽起来。看着满桌的佳肴美馔,既禁不住食指蠢动,却又不敢下箸欣赏,那种痛苦实在溢于言表。

既然口腹之欲受到限制,加上肠胃功能业已大不如前,随心所欲地去吃已成奢望,那倒不如海阔天空地去谈。于是,晚年的梁实秋便转换了一个方式:以笔谈“吃”。于是,这便在“雅舍家族”里增添了一个亮丽的成员:《雅舍谈吃》。

作品从生炒鳝鱼丝、“满汉细点”、虾蟹鱼翅、东北往事之关东匪事佛跳墙、咖喱鸡、鲍鱼面,到馄饨、烙饼、锅巴、豆腐、茄子、菠菜,无所不谈,谈又无不谈得精妙绝伦,让人为之舌根生津。更令人拍案叫绝的是在书中,梁不仅谈吃,还摩托车车技360摆尾谈与吃相关的各类事宜,由此触及人生哲理,鞭辟入里,发人深省,令人为之回味思索。

《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集,初版收录文章 57 篇,每篇都以一种食物的名称为题捕俘拳全套教学视频目。新版《雅舍谈吃》为线装典藏版,增加初版未收录的 39 篇谈吃美文,全书共计 96 篇。在内容选篇上,梁文茜做了审定。为了尽可能全面地呈现梁实秋在饮食文化方面的创作,将全书分为 " 雅舍谈吃 " 和 " 谈吃拾遗 " 两个部分。

从老北京到西雅图,梁实秋在《雅舍谈吃》中细数各种美食,有酒楼饭庄的招牌菜,又有独具地方特色的小吃和家常菜,荤菜类似西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭、狮子头、两做鱼等,素菜例如酱菜、韭菜篓、豆腐、龙须菜,此外,还写了汤粥酒水、点心小吃,例如水少年达佳晶虾饼冲喜丑颜小侍、汤包、核桃酪、炸丸子、满汉细点、菜包等,无一不写得读者大咽馋涎。

梁实秋的文笔风趣幽默,他在《雅舍谈吃》的序言中写了一件小事,sarajay" 有一位先生问我:‘您为什么对于饮食特有研究?’这一问问得我好生惶恐。我几曾有过研究?我据实回答说:‘只因我连续吃了八十多年,没间断。’ " 有读者说光凭这句话就知道梁先生堪称名副其实的可爱老饕婚礼告急。

书中梁实秋还写到许多友人趣事,比如他调侃徐志警卫泰诺斯摩说:" 徐志摩告诉我,每值秋后必去访桂,吃一碗煮栗子,认为是一大享受。有一年他去了,桂花被雨摧残净尽,他感而写了一首诗《这年头活着不易》。"