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芒果台,伤感句子,36计-实用列表新闻,每日整理,还原事实

发布时间:2019-05-21  分类:推荐新闻  作者:admin  浏览:141

鱼别再红烧了,试试这么做,外酥里嫩,看见就想吃,第一次尝试着这样做鱼,还真的蛮好吃的,表皮和里边彻底是两种天壤之别的口感,鱼的肉质特别新鲜,吃起来也是十分的香的,我儿子是特别喜爱吃的。

食材预备:巴沙鱼1块,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量,胡椒粉1克,盐1小勺,生抽1,料酒1勺,生姜

适量;

做法过程:

1. 将巴沙鱼块提早冻结,巴沙鱼块无肉无刺,肉质弹嫩细滑,十分适宜小孩子吃;

2. 然后切成巨细适宜的块状,也能够切成方块或许长条状都是能够的;

3. 然后预备一个大点的盆,将切好的鱼肉放进去,参加生抽,料酒,盐和胡椒粉调味,再参加适量生姜去腥,腌制10分钟左右;

1. 预备三个洁净的玻璃碗,放入鸡蛋,淀粉和面包糠备用;

1. 将切好的鱼块先裹上一层淀粉,略微抖落一下剩余的淀粉;

2. 然后均匀地裹上一层蛋液,相同的将鱼块夹起来,悄悄抖掉剩余的蛋液;

3. 最终再裹上一层面包糠,能够用手悄悄按压一下,避免面包糠在炸的过程中掉落;

1. 锅里放入适量油,油温热后将裹好面包糠的鱼块顺次放入,能够先放一个进去测验一下油温,假如放入没有反应不出许多泡泡阐明油温不行;

1. 将鱼块中小火炸至双面金黄即可,捞出来用厨房纸巾吸干剩余的油;

2. 依据个人的口味沾取适量番茄酱即可食用,也能够撒上一些椒盐会更甘旨;

焦香无比,外酥里嫩的脆皮鱼块就做好了,这么做出来的鱼,连不爱吃鱼的孩子都是十分喜爱吃的,并且彻底不必忧虑鱼刺的问题;

烹饪小技巧:

1. 用其他的鱼来做也是能够的,可是必定要是刺少的鱼并且是处理好的,切的时分再查看一遍是否有没有处理洁净的鱼刺;

2. 鱼的营养价值很丰厚,腌制的时分盐和生抽的量不必放太多,咸了就不好了;


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